Mad

Frøskindsmelonjuice

Frøskindsmelonen minder på mange måder om den velkendte honningemelon, dog med en lidt kraftigere aroma, har et vandindhold på over 90%(!) og er rig på både a- og c-vitamin samt kalium. Efter at have juicet melonen med æble og citron tilsatte jeg koldt danksvand og havde en dejlig frisk tørstslukker.

Ejer man ikke en juicer, kan man prøve sig frem med at blende det til en lækker smoothie i stedet.

melonjuice2

Frøskindsmelonjuice
Til ca. 3-4 små glas eller 2 store glas

½ frøskindsmelon uden kerner
1-2 æbler
½ citron
Danskvand
Evt. isterninger

Fremgangsmåde:
1. I en juicer blendes melon, æble(r) og citron (med skrald, hvis du er til dét – husk da at den skal være økologisk!).

2. Hældes op i glas sammen med den ønskede mængde danskvand – gerne rigtig kold danskvand.

4. Sevér evt. med en lille citronskive på kanten af glasset og et par isterninger.

Pulpen kan eks. bruges i en smoothie eller en rawkage. Eller hvis man har høns i haven, vil det være ret populært hos dem!

melonjuice3

grønnerehilsner

Relateret indhold

0 kommentarer

Skriv en kommentar