Browsing Tag

kombucha

  • Projekter

    Kombucha: De seneste projekter

    Hep hey! Det går sgu ret godt hernede med at brygge kombucha. Som sagt går det hurtigere med at fermentere hernede, da vi er i et varmere klima. Jeg får prøvet…

  • Projekter

    Kombucha: De første bryg

    Her er de – de første bryg af min kombucha hernede i Australien! (Eller den ene af de to) Det tog meget mindre tid end derhjemme – formentlig på grund af…

  • Projekter

    Projekt: Kombucha i Australien

    Dem der har fulgt med på bloggen det sidste halve års tid, vil vide at jeg er tosset med kombucha. Jeg startede tilbage i September med at skaffe mig en SCOBY…

  • Projekter

    SCOBY er kommet på hotel

    Jeg ved godt det lyder helt skørt. Det gør alt det her kombucha snak nok. Men det hedder det altså – at komme SCOBY på hotel. Eller faktisk er det nu…

  • Projekter

    Kombucha: Patentflasker

    Lige siden jeg startede mit kombuchaeventyr, har jeg begejstret skrevet om det. Her er nu næste begejstring i min brygning: mine nye patentflasker. Jeg var for 2 uger siden i Amsterdam…

  • Projekter

    Nyt hjem til SCOBY

    Min SCOBY har nu fået et nyt hjem. Jeg er klar over at jeg for det meste omtaler den knap så kønne levende bakterie- og gærkultur SCOBY som en person. Men…

  • Projekter

    Kombucha: Min 2. bryg

    Efter min første bryg blev færdig, gik der ikke længe før den næste portion var klar. Denne gang eksperimenterede jeg med 2 nye smage; en med vanilje og en med hyldeblomst/lavendel.…

  • Projekter

    Kombucha: Min første bryg

    Der er gået total kombucha madness på bloggen. I know. Jeg skrev for ikke så længe om mit nystartede kombucha projekt. Og cirka 14 dage efter jeg startede, stod jeg færdig…